Настойка из перегородок грецкого ореха – рецепт и применение

Лекарь для всей семьи – настойка из перегородок грецкого ореха, ее польза и применение

Перегородки грецкого ореха наравне со скорлупой и ядрами активно применяют в народной медицине. Особой популярностью пользуются различные настойки на перегородках, которые применяют как наружно, так и внутрь. Настойки готовят на основе спирта, самогона или водки, и используют не только для лечения различных заболеваний, но и в косметологических целях.

Чем отличается от настоя и других средств?

Настойка – это лекарственное средство в жидкой форме, полученное путем настаивания спиртового раствора на лечебных растительных компонентах. В процессе настаивания в спиртовой раствор извлекает из плодов или трав все ценные вещества. На выходе получается лечебный экстракт в форме спиртного напитка.

Настойка отличается от отваров и настоев длительной экстракцией, что обеспечивает более выраженный лечебный эффект готового средства. Настойку также изготавливают в холодной форме, что гарантирует сохранность всех витаминов и биологически-активных веществ.

Следует отдать предпочтение настойке в случае, если предстоит длительный курс лечения. Средство на основе спиртового раствора может храниться до нескольких лет, что позволяет изготовить лекарство единожды, и принимать его в течение продолжительного времени.

Настойку также рекомендуется выбрать, если предстоит использовать лекарство наружно – средство обладает согревающим эффектом, и ценные компоненты поникают в более глубокие слои тканей.

Отвар или настой следует использовать при лечении детей и беременных женщин, при коротком курсе приема и при необходимости начать терапию немедленно.

Химический состав

Точный химический состав настойки узнать невозможно, так как для ее изготовления могут быть использованы водка или спирт различного качества, а химический состав ореховых перегородок также может отличаться в зависимости от области произрастания дерева.

Пищевая и энергетическая ценность водочной настойки на 100 мл составляет примерно 230 ккал, калорийность лекарства на самогоне – около 300 единиц, а спиртовая настойка может содержать до 700 ккал на 100 мл.

Концентрация белков, жиров и углеводов в напитках минимальна. В состав лечебных настоек также входят:

• витамины: А, В, РР, Е, D, аскорбиновая кислота;
• минералы: йод, магний, фосфор, кальций, цинк;
• незаменимые для организма аминокислоты;
• дубильные вещества;
• пектин;
• ферменты;
• эфирные масла;
• органические кислоты;
• фитонциды;
• лизин.

Не стоит забывать, что настойки на ореховых перегородках содержит большое количество этилового спирта.

Польза и вред

Польза лекарственного средства:

• стабилизирует обмен веществ, запускает процессы жиросжигания;
• оказывает профилактику заболеваний щитовидной железы;
• придает сил, ускоряет восстановление организма после хирургических операций и продолжительных болезней;
• поддерживает баланс микрофлоры в кишечнике, улучшает пищеварение;
• выводит токсические вещества из организма, помогает при отравлении;
• стимулирует отделение мокроты, оказывает лечебный эффект при бронхите;
• укрепляет сердечную мышцу и сосуды, улучшает кровообращение в организме;
• снимает воспалительные процессы, лечит болезни суставов и костей;
• заживляет раны и порезы на коже и слизистых;
• стабилизирует артериальное давление;
• помогает в лечении заболеваний мочеполовой системы;
• обладает седативными свойствами, расслабляет, помогает уснуть.

Одно из главных ценных свойств настойки – высокое содержание йода. Лекарственное средство устраняет дефицит этого элемента в организме, обладает общеукрепляющим свойством, придает сил и энергии, активизирует умственную деятельность.

Лекарство можно принимать только в небольших количествах и только в лечебных целях. Чрезмерное употребление настойки может привести к негативным последствиям для здоровья. Возможный вред:

• головные боли;
• головокружение;
• сонливость;
• боль в желудке;
• тошнота;
• рвота;
• повышенное потоотделение и сердцебиение;
• обострение хронических заболеваний.

Нередко избыточное употребление целебного напитка приводит к алкогольному опьянению и токсическому поражению печени из-за высокого содержания этилового спирта.

Противопоказания

Не рекомендуется использовать настойку в лечебных целях при наличии заболеваний:

• гипотония;
• гастрит;
• язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• хронический запор;
• повышенная свертываемость крови;
• аллергия на грецкий орех;
• алкоголизм и наркозависимость;
• экзема;
• крапивница;
• дерматит.

Нельзя использовать настойку при приеме:

1. антибиотиков;
2. транквилизаторов;
3. седативных препаратов;
4. снотворных и антигистаминных средств.

Противопоказанием к применению спиртовой настойки также являются:

• беременность;
• грудное вскармливание;
• детский возраст до 12 лет.

Применение полезных свойств

В народной медицине

Народная медицина предлагает употреблять настойку внутрь в небольшом количестве, а также использовать для растирания суставов или грудной клетки.

В косметологии

Настойку из перегородок грецкого ореха втирают в кожу головы, чтобы придать волосам блеск и силу, а также ускорить их рост. Средством протирают кожу для уменьшения количества нежелательных волос.

Как выбрать сырье?

Ореховые перегородки должны иметь равномерный светло-коричневый оттенок. Поверхность мембран должна быть сухой без пятен жира и следов плесени. Качественное сырье имеет легкий орехово-древесный аромат без ноток сырости и плесени.

Идеальным вариантом станет использование мембран из только что очищенных орехов – свежие перегородки содержат ценные вещества в максимальной концентрации. С течением времени многие соединения разрушаются, и сырье теряет свою пользу.

Рецепты

На спирту

Ингредиенты:

• перегородки 20-ти орехов;
• 100 мл спирта.

Приготовление:

1. Поместить сырье в стеклянную тару и залить спиртом.
2. Закрыть емкость крышкой и убрать в шкаф на 7 дней.

Для улучшения работы мозга и укрепления памяти принимать по 1 ст. л. 2 раза в день в течение 1 месяца.

На самогоне

Количество ингредиентов для приготовления настойки на самогоне зависит от объема используемой тары. Как сделать настойку:

1. Стеклянную банку наполнить перегородками на 1/3.
2. Оставшийся объем тары заполнить самогоном до самого горлышка.
3. Плотно закрыть банку крышкой.
4. Убрать емкость в темное место на 2 недели.
5. Процедить настойку.

Настойку используют в качестве растирки при болях в суставах.

На водке

Ингредиенты:

• 50 г перегородок;
• 3 ст. л. меда;
• 1 л водки 40%.

Приготовление:

1. Перепонки и мед вложить на дно стеклянной емкости, залить ингредиенты водкой.
2. Плотно закрыть крышкой и убрать в темное место для настаивания на 2 недели.
3. Процедить через несколько слоев марли.
4. Выдержать в темном месте еще 1 неделю.

Для укрепления иммунитета принимать по 1 ч. л. за полчаса до приема пищи 3 раза в день. Курс – 1 месяц.

Предлагаем посмотреть видео о том, как приготовить настойку из перепонок грецких орехов на водке:

Где и как хранить напиток на ореховых перепонках?

Емкость для хранения напитка должна быть стеклянной – этот материал не вступает в реакцию с содержимым.

Бутылку или банку также необходимо плотно закрывать, чтобы напиток не контактировал с воздухом. Убирать лекарство в холодильнике не нужно: для хранения вполне подойдет кухонный шкаф, удаленный от духовки и отопительных приборов.

Настойка на ореховых перегородках обладает уникальным составом и очень приятным вкусом. Напиток является лечебным средством, и его бесконтрольное употребление несет потенциальную опасность для здоровья и самочувствия. Перед началом лечения настойкой на ореховых перегородках необходимо проконсультироваться с врачом.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Перегородки грецких орехов: лечебные свойства настойки

Настойка на перегородках грецкого ореха на водке – это не просто бабушкино средство для того, чтобы мазать спину и лечить радикулит, а отличный профилактический и терапевтический метод исцеления от многих недугов.

Грецкий орех издревле славился полезными качествами. Высоко ценились не только его вкусные ядра, но и практически все составляющие дерева – листья, скорлупа, перегородки. Из всех этих частей делают отвары и настойки, имеющие противомикробные, противораковые, укрепляющие, вяжущие, антибактериальные, заживляющие, антисептические свойства.

Полезные свойства и применение

Как известно, в скорлупе и перегородках грецкого (королевского) ореха содержится немалое количество йода, занимающего главное место микроэлементов по значимости для человека. Его дефицит ведёт к развитию серьёзных заболеваний эндокринной, репродуктивной, пищеварительной, нервной системы. Также последствиями могут стать общая слабость, быстрое утомление, чрезмерная раздражительность.

Отвары и настойки помогут увеличить содержание йода в теле без употребления химических препаратов. Настойки из перегородок грецкого ореха пополняют йодные запасы в организме при базедовой болезни, ослабленном иммунитете, мастопатии, аденоме, миоме.

Йододефицитом зачастую страдают люди преклонного возраста, беременные и кормящие, а также люди, длительно работающие за компьютером.

Помимо этого, в перегородках и скорлупе содержатся гликозиды, витамины, дубильные вещества, алкалоиды.

Они способны нормализировать давление, снижать холестерин и сахар, благотворно влиять на стенки сердечных сосудов. Перегородки укрепляют иммунитет, придают бодрость и силы организму, снимают бессонницу, рассеянность и тревожность, улучшают память. Нормализируют обменные процессы.

Это действенное средство для профилактики и излечения заболеваний суставов и пищеварительных органов. Настойкой, приготовленной по специальному рецепту, смазывают раны, порезы, царапины, пролежни и ожоги.

Кому рекомендованы:

• людям после 40 лет, в период перестройки организма;
• больным, страдающим разладами в эндокринной системе;
• тем, кто длительно работает сидя за компьютером и облучающимся на рабочем месте (работники АЭС, рентгенологи, онкологи).

Противопоказания

Настойка на водке перегородки грецкого ореха, как и все растительные или синтетические лекарства, имеет свои противопоказания. Не пойдёт она на пользу тем, кто страдает:

• острой хронической формой панкреатита и гастрита;
• чувствительным псориазом, нейродермитом, диатезом, тяжёлым дерматитом, крапивницей;
• противопоказана она людям с повышенной густотой крови.

Важно! Даже при отсутствии перечисленных заболеваний перед применением целебного настоя следует проконсультироваться у врача. Возможно, он порекомендует правильную дозировку и способы применения исходя из индивидуальных особенностей организма.

Как готовят настойки

При очищении ядер орехов от скорлупы, не нужно выбрасывать перепонки. Ведь для приготовления целительных настоек их потребуется довольно много от нескольких ст. л. до полной пригоршни, в зависимости от рецептуры.

Рецепт их изготовления довольно простой и не требует практически никаких усилий. Сырьё моют, мелко нарезают ножницами или ножом, ошпаривают кипятком и заливают спиртом (водкой, самогоном). Туда можно добавить перемолотую ореховую скорлупу.

Для этого лучше подбирать затемнённую посуду с крышкой – закруткой.

Рекомендации

• Сырьё и жидкость составляют 1:3, т.е. посуду заполняют на треть перегородками, а спирта заливают под горлышко.
• При засыпании, сырьё не утрамбовывают, а встряхивают, дабы закладка была неплотной и рассыпчатой. Тогда жидкости будет легче проникнуть на дно и, заполнив все промежутки между перепонками, вытянуть наибольшее количество полезных элементов.
• Настойку перегородок грецкого ореха на водке готовят в пределах трёх недель. Всё зависит от того, что предполагается лечить. Но настаивают её одинаково для всех назначений – в сухом, непроницаемом для света месте, при комнатной температуре. В шкафу, в комоде, в тумбе. Причём минимум раз в день её хорошенько перетряхивают.
• Через пару дней цвет настойки меняется от прозрачного до тёмно-коричневого. А уже через две недели она приобретает цвет коньяка.
• Состав настойки для всех случаев будет схожим, но разителен по консистенции и применению. Если нет специальных указаний, настойку пьют натощак в один приём. Если требуется дозировка в 15 каплях – её разбавляют кипячёной водой и пьют из водочной рюмки, а если требуется несколько ст. л., тогда их наливают в полстакана воды.
• Пьют настойку каждодневно на протяжение 2,5 мес., после чего обязательно делают перерыв — минимум 10 дней.
• Не нужно спешить и выбрасывать использованные перепонки после употребления настойки. Они вполне сохраняют свои качества и при повторном использовании.

Настойка для лечения ЖКТ

Бывают случаи, когда только эффективным действием настойки удавалось восстановить работу пищеварения и избавиться от затянувшихся изматывающих поносов. Благодаря закрепляющему эффекту, её прописывают и при лечении других кишечных заболеваний — расстройства поджелудочной железы, колитов, панкреатите.

• Панкреатит: для его лечения используют 3 ст. л. сырья на 3 рюмки водки. Применяют не меньше 2-х недель, но не дольше 3-х мес. Дозировка – 5 капель.
• Колит: 3 л. фитосырья мелко измельчённого заливают водкой. Настаивают 3 недели и пьют по 10 капель в четыре приёма.
• Язва желудка: в 0,5 л. 40 градусного спирта засыпают две горсти сырья. Через месяц. пьют раз в сутки по ст. л.
• Полипы в кишечнике: из 30 орехов берут перегородки на 0,5л. водки. Выдерживают и принимают по ст. л. в три приёма за день. При полипах настойку рекомендуют принимать не натощак и до еды, а после. Прежде, чем применять лечение настойкой, надлежит посоветоваться с врачом, так как некоторые полипы требуют обязательного удаления и традиционного лечения.

Профилактика йододефицита

Заболевания эндокринной системы сопровождаются дефицитом йода. И перепонки чудесно компенсируют нехватку, являясь не только профилактическим методом, но и отличным способом лечения щитовидки.

После терапии перегородками у больных восстанавливаются обменные процессы, начинает полноценно функционировать иммунная система, пропадает нервное возбуждение, сон становится спокойным и глубоким, а пробуждение естественным и лёгким.

• Настойку из перегородок грецких орехов от щитовидки готовят так: полулитровую банку заполняют на треть нарезанными перегородками и полностью заливают водкой. Ставят в закрытое место на месяц. Принимают две недели по ст. л. утром. Затем прерывают лечение на 10 дней и повторяют курс.
• Мастопатия: 30 перегородок заливают водкой (3 рюмки), выдерживают 10 дней и. в один приём пьют по ч.л. натощак в течение 2 мес. Затем прерываются на 10 дней и повторяют курс.
• Противодиабетическое лекарство: 2 ст. л. фитосырья заливаются водкой и выдерживаются неделю. Приём осуществляют в течение 3 мес. по 6 капель. Диабетикам для полноценного лечения одного настоя из перегородок недостаточно. Он только дополняет основную терапию и перед употреблением народного средства нужно проконсультироваться у лечащего врача. Результаты фитотерапии контролируются анализами на сахар. При приёме лекарства больной замечает улучшение общего самочувствия и в некоторых случаях возможно снижение приёма инсулина.
• Радикулит и болезни суставов: 50 г. мелко нарезанных перегородок помещают в стеклянную тару и добавляют 100 мл водки. После двухнедельной выдержки втирают в больные ноющие места.
• Неврозы и бессонница: 40 г. ореховых перепонок смешивают с 250 мл. водки и после двух недель выдержки принимают в трижды по 30 капель.

Настойка на спирте

Ещё применяются настойки из перегородок грецких орешков на спирте. Общая рецептура приготовления их проста и не трудоёмка. 30 перепонок заливают стопкой 70% этилового спирта или крепкого самогона. Выдерживают 10 дней, пьют в 3-4 приёма по 20 капель.

• Экзема: горсть перегородок покрывают стаканом спирта. Ждут не меньше недели и пьют по ст. л. в один приём за день.
• Фибромиома матки: доброкачественное новообразование со сбоями менструального цикла, длительными кровотечениями, бесплодием и болевыми синдромами внизу живота излечивают так: перепонки из взятых 25-30 плодов заливают двумя стопками спирта и выдерживают 14 дней. Пьют 2 мес. по 15- 20 капель по три приёма.
• Мастопатия: доброкачественное новообразование молочных желёз, с признаками уплотнённости и болевых ощущений лечится водочным экстрактом. Готовят его обычным способом, но выжидают 10 дней. Пьют 2,5 мес. по 20 капель. Затем прерываются и повторяют фитокурс.
• Ореховые перепонки имеют противораковое действие, но применять настойку необходимо как дополнительное лечение к основной терапии при разрешении доктора. Перегородки 25 плодов помещают в стакан спирта и после выдержки пьют в трижды по 20 капель в сутки.

Важно! Любая фитотерапия предполагает лечение курсами. Будь то самые безопасные травки – ромашка, календула или чай с мятой, не говоря об отварах и настойках. Минимальный разрыв между курсами должен составлять 7 дней.

Профилактика заболеваний

Настойку на перегородках грецкого ореха на самогоне или на водке рекомендуют пить не только больным, но и, находящихся в здравии людям, в профилактических целях во избежание недостатка йода и как общеукрепляющее средство. Профилактический ореховый эликсир требует перегородок из 25 плодов и 100 мл. спирта. Через три недели его можно использовать при:

• чрезмерной возбудимости и нервном напряжении;
• бессоннице и неврозе;
• нарушении процессов обмена;
• слабом иммунитете после затяжных болезней;

В первые дни пьют по 15 капель за приём, постепенно увеличивая дозировку до 20. Принимают 3 мес. трижды в день. Затем после 12-дневного перерыва повторяют лечение.

Неоценимую пользу настойка окажет людям, ежедневно подвергающимся облучению, пожилым людям с накопившимися болезнями – атеросклерозом, диабетом, гипертонией, заболеваниями желудка, страдающими нарушением памяти. Женщинам в период климакса настойка поможет легче переносить природное старение и нормализовать гормональный фон.

Настойка в косметологии

Применяя лосьон, основанный на настойке перегородок грецких орехов на водке можно восстановить ослабленные корни волос, придать им здоровый блеск и вид.

50 г. перемолотых перегородок помещают в стеклянную тару (следует отыскать тару из тёмного стекла), вливают 250 мл. водки или спирта, разбавленного 1:2 с водой. Тару плотно закупоривают и прячут в недоступное место – подальше от света и детей. Выдерживают две недели. Затем, процедив, полученный настой переливают в чистую посуду, добавляют 3 капли розового масла, ч.л. майского мёда и основательно перемешивают.

Готовым лосьоном обрабатывают корни волос, массирующими движениями втирая его в голову. Затем надевают резиновую или полиэтиленовую шапочку, а поверх неё обматываются полотенцем. Маску смывают через полчаса с применением шампуня. На последнем этапе волосы желательно ополоснуть водой, подкислённой соком лимона.

Напиток из перегородок

Кроме лекарственных тинктур – настоек, принимаемых с целью избавления от недугов, из перегородок делают вкусные алкогольные напитки, по цвету и аромату не уступающие дорогим марочным коньякам.

Настойка на спирту

На 2 л. спирта 45% берут 1/3 стакана перегородок, ставят в затемнённом месте и выдерживают неделю. После чего процеживают, подслащивают и дают отдохнуть – от 2 дней до года. У такого напитка интересный цвет и вкус. Но чувствуется аромат спирта и благородным алкоголем его назвать нельзя. Поэтому к обычной рецептуре присовокупляют самые разнообразные добавки – чернослив, вишнёвые косточки, шиповник, кора дуба. Подслащивают настойку сахаром, вареньем, мёдом и инвертным сиропом.

Пряная настойка

На литр водки или обычного самогона 45% берут:

· 50 г. перегородок;

· 2 палочки корицы;

· 2 ст.л. прозрачного мёда.

Ингредиенты помещают в тару и заливают алкоголем. Выдерживают 2 недели в недоступном для солнца месте, регулярно перетряхивая. Оставшиеся несколько дней не размешивают, дабы осел осадок. Затем бережно декантируют, отфильтровывают и оставляют на пару недель.

После желательно снова отфильтровать появившийся осадок. Напиток, основанный на данной рецептуре, со временем становится вкуснее, но передерживать его с перегородками не нужно, иначе они дадут сильный вяжущий привкус.

Домашний коньяк

Рецепт сложный, но результат стоит приложенных усилий. Так как напиток получается качественным, особенно в случае длительной выдержки.

• берут хороший самогон 3 л.;
• ореховые перегородки треть стакана;
• чёрный хороший чай без бергамота и других добавок – 1 ст.л.;
• 4 шт. гвоздики;
• ст.л. тмина;
• кора дуба – ч.л.;
• ванильный сахар 1 пак.;
• ст.л. сахара;
• щепотка кислоты лимона.

Приготовление

1. Всё, кроме коры дуба, засыпать в тару, залить алкоголем и хорошенько взболтать.
2. Настаивать, как все настойки, периодически перетряхивая. В конце выдерживания профильтровать через фильтр.
3. Приготовить сахарный сироп и влить в настойку.
4. Кору дуба замочить в кипятке, настоять и добавить ложку настоя в напиток.
5. Выдержать минимум месяц, отфильтровать и разлить в бутылки. Дать время для отдыха – насколько хватит воли и терпения.

Настойки из перегородок грецких орехов приятные и полезные. Главное, соблюдать меру при их употреблении.

Настойка на перепонках грецкого ореха, рецепт с вишневым вареньем и медом:

Колитесь, греки! Как сделать настойку из перегородок грецкого ореха

Перегородки грецкого ореха – чуть ли не самый первый продукт, использованный человечеством для облагораживания домашнего дистиллята, дешевый, доступный и интересный. Многократно проверенные рецепты не перестают совершенствоваться, в дело идут самые разные добавки. Настойка на перегородках грецкого ореха обладает насыщенным коньячным цветом, интересным ароматом и вкусом, а кроме того – у нее есть масса лечебных свойств.

С детства помню, что из грецких перепонок делается домашний «коньяк». Сказать, что это на самом деле так, нельзя – есть рецепты, значительно точнее имитирующие вкус коньяка. Однако это не значит, что настойка перегородок грецкого ореха на водке – плохой напиток. Очень хороший, только на коньяк не похож. Вкус и аромат, а главное цвет его настолько интересны, что постепенно рецептура вышла за рамки просто облагораживания самогона – теперь эту настойку делают и на спирте, и даже на покупной водке. Сегодня мы узнаем несколько рецептов данного зелья – с добавками и без оных, – а также поговорим о его свойствах: полезных и наоборот.

Тинктуры и питьевые настойки из перегородок грецкого ореха

Первый вопрос, возникающий у любого, кто собрался готовить настойку на ореховых перепонках – сколько, собственно, этих самых перепонок класть? Информация в интернете разнится – одни советуют засыпать банку доверху, другие – класть только столовую ложку на литр, а то и на 2-3. Где правда?

Ореховая тинктура. Польза и применение

На самом деле все довольно просто. В путанице виновата специфика русского языка – у нас «настойкой» называют и целебное снадобье, и алкогольный напиток. Опытные самогонщики борются с этим несоответствием, постепенно вводя в обиход простое и красивое слово «тинктура» – лекарственная настойка. Давайте же и мы присоединимся к их усилиям!

Ореховую тинктуру нельзя лакать бидончиками! В ней содержится уйма разнообразных пользительных составляющих, а, как известно, лекарство от яда отличается только дозировкой. Делают ее из расчета: перепонки 20-25 орехов всего на 100 граммов медицинского спирта, а употребляют по 10 капель трижды в день. Такая микстура применяется:

• Как источник йода. При дефиците йода плохо работают железы внутренней секреции, особенно страдает щитовидная и предстательная.
• При различных расстройствах желудка и диарее. Перегородки в избытке содержат легковысвобождаемые дубильные вещества, в том числе – танин, которые обладают крепительным эффектом.
• При повышенном давлении. Еще одно волшебное снадобье, снижающее АД, что весьма актуально для гипертоников и ВСД-шников, коих среди нас – большинство.
• Для профилактики онкологи, особенно рака молочной и предстательной железы.
• Для профилактики болезней сердца. Гамма-токоферол – редкий подвид витамина Е – считается очень полезным для сердечников.
• Для поднятия мужской силы, иммунитета, улучшения гормонального фона и общего самочувствия.

Есть у нашей тинктуры и противопоказания. Ее нельзя применять людям с повышенной свертываемостью крови, гастритом или язвой, пониженным давлением, псориазом и экземой.

Простейшая настойка из ореховых перепонок на спирту

Конечно, в некотором смысле все вышеуказанные полезные и вредные свойства сохраняет и обычная «питьевая» настойка. Ведь именно йод дает ей цвет, а дубильные вещества – «благородный» вяжущий привкус. Поэтому все рекомендации и противопоказания к применению сохраняются, только в уменьшенном масштабе. Хотя это смотря сколько ее вылакать…

Простой рецепт настойки на грецких перегородках таков:

• 2 л спирта или самогона 45%
• 1/3 стакана перепонок грецкого ореха

Как приготовить:

Насыпать перепонки в трёхлитровую банку, герметично закрыть и оставить в тёмном прохладном месте на одну неделю Затем процедить, слегка подсластить (сахаром, мёдом, сиропом) по вкусу, дать отдохнуть от 2-3 дней и можно употреблять.

Такой напиток обладает красивым цветом и приятным вкусом. Но вот аромат у него слабенький, да благородства маловато. Поэтому к перегородкам можно присовокупить разные добавки. Самые распространенные: половинка чернослива, треть стакана вишневых веточек, столовая ложка шиповника, столовая ложка коры дуба (или/или).

Есть, конечно, несколько более сложных и интересных рецептов. О них – ниже.

Облагораживаем самогон ореховыми перепонками

Существует множество рецептов настоек на перегородках грецкого ореха. Я выбрал 2 – на мой взгляд, самые интересные – с форума самогонщиков homedistiller.ru. Одна из них – с медом и пряностями, а другая – с чаем, специями и дубовой щепой, «под коньяк».

Пряная настойка из ореховых перегородок

• 1 л водки, спирта или самогона 40-50%
• 50 граммов перепонок грецкого ореха
• 1 бутон гвоздики
• 1-2 маленьких палочки корицы
• 2 ст. л. мёда – лучше прозрачного, майского

Как сделать:

Все ингредиенты закинуть в банку, залить алкоголем, хорошенько перемешать. Отстаивать около 2 недель, в темном месте, периодически встряхивая. Последние пару дней не трогать, чтобы осела муть. После этого напиток декантировать и пропустить через ватный фильтр, оставить отдыхать еще на недельку. При необходимости – отфильтровать повторно, так как корица и мед содержат много примесей, и осадок будет появляться неизбежно.

Такой напиток с выдержкой становится значительно лучше. Но передерживать его вместе с перепонками нельзя – иначе вяжущих веществ в нем станет чересчур уж много.

Домашний «коньяк» на грецких перегородках

Этот рецепт сложнее и составляющих в нем больше, но и результат он даст, однозначно, более качественный, особенно если готовый напиток выдержать длительное время.

• 3 л самогона или спирта 50%
• 1/3 стакана перепонок грецкого ореха
• 1 ст. л. чёрного не ароматизированного чая*
• 3-4 бутона гвоздики
• 1 ст. л. тмина
• 1 ч. л. подготовленной дубовой коры
• 10 г ванильного сахара (не ванилина!)
• 1 ст. л. сахарного песка
• щепотка лимонной кислоты

* — можно использовать чаи с натуральными ароматизаторами или китайские чаи с различной технологией обработки, например, подкопченный Сяо Чжун. Рекомендую ознакомиться с рецептами чайных ликёров и чайно-винных настоек для осознанного выбора чая.

Приготовление:

1. Чай, гвоздику, перепонки, тмин и ванильный сахар засыпать в банку, туда же добавить на кончике ножа лимонной кислоты, залить алкоголем под крышку, как следует перемешать.
2. Настаивать напиток до недели в темном теплом месте, периодически встряхивая.
3. По окончании срока настаивания – профильтровать через марлю, а потом – ватный или кофейный фильтр.
4. Сделать стандартный сироп из равных частей сахара и воды, добавить в настойку.
5. Следующий этап – настаивание на дубовой коре. Для этого кору дуба нужно подготовить – замочить в кипятке, или же – заменить ее дубовой щепой. Подробнее читайте в данной статье.
6. Берем ложку коры, заливаем настойкой, банку плотно закупориваем и отправляем настаиваться минимум на месяц, а то и дольше (автор рецепта просто закатывал напиток в банки и выдерживал 2 года, но это как получится).
7. После месяца напиток можно профильтровать и оставить отдыхать в бутылках – на сколько хватит терпения.

Помните, что настойки из перегородок грецкого ореха делаются миллионом различных способов, и все они были придуманы обычными людьми. Редакция «Ромового Дневника» придерживается того убеждения, что рецепт – это только рекомендации, а не обязательное руководство, поэтому мы и стараемся рассказать вам побольше о вариациях того или иного напитка, сырье, ингредиентах, процессах, происходящих в нем, и других нюансах. Будьте с нами – и узнаете больше!

Отвар из перегородок грецкого ореха

Орехи, по словам диетологов, должны занимать в рационе человека важное место. Одним из наиболее полезных видов этого растительного продукта является грецкий орех. Его ядра едят в чистом виде, а еще добавляют в салаты и десерты. Но мало кто знает, что огромную пользу для здоровья также представляют перегородки грецкого ореха. Отвар перегородок, приготовленный по тому или иному рецепту, используют в лечении различных болезней.

Химический состав растительного сырья

Перегородками называют внутреннюю часть грецкого ореха, оставшуюся после извлечения съедобных ядер. Как правило, люди по незнанию их выбрасывают. В зависимости от сорта культуры перегородки могут иметь светло- или темно-коричневый оттенок. Окраска тем интенсивнее, чем выше содержание в продукте микроэлемента йода.

Кроме того, перегородки грецкого ореха содержат калий, цинк, магний. Богаты они и витаминами, особенно D, Е, К, группы В, аскорбиновой и никотиновой кислотами. В этом продукте немало рутина и бета-каротина, дубильных веществ, аминокислот (в первую очередь, лизина), фитонцидов. Немаловажные компоненты сырья: алкалоиды, гликозиды, пектин, эфирные масла.

Полезные свойства ценного продукта

Лекарственные снадобья, созданные из перегородок грецкого ореха, обладают мощным бактерицидным, противовирусным и общеукрепляющим действием. Они борются с чрезмерной потливостью, эмоциональной неустойчивостью; нормализуют гормональный фон, положительно влияют на работу головного мозга, в том числе, улучшают память.

Еще отвар из грецких перегородок:

• снижает в крови уровень «плохого» холестерина, предотвращая развитие атеросклероза и возникновение инсульта;
• благотворно сказывается на функционировании сердца, уменьшая вероятность инфаркта миокарда;
• уместен в терапии сахарного диабета, поскольку приводит в норму показатели глюкозы;
• повышает уровень стрессоустойчивости;
• уменьшает раздражительность и плаксивость при нервных расстройствах;
• решает проблему бессонницы;
• лечит суставы при артрите, артрозе и ревматизме, оказывая противовоспалительное и обезболивающее действие;
• полезен при патологиях щитовидной железы;
• устраняет дефицит в организме йода;
• снимает приступ кишечного колита;
• повышает защитные силы организма, активизируя работу иммунной системы;
• избавляет женщин от гинекологических проблем, а мужчин — от простатита и аденомы предстательной железы;
• налаживает процесс пищеварения;
• снижает высокое артериальное давление и стабилизирует его на должном уровне;
• подавляет активность вируса герпеса;
• хорошо зарекомендовал себя при конъюнктивите;
• способствует остановке диареи, исчезновению кишечных полипов;
• улучшает настроение;
• прекращает головные боли.

Отвар из перегородок орехов насыщен антиоксидантами, роль которых выполняют витамины С, Е, бета-каротин, цинк, рутин, фитонциды. Присутствие в составе растительного продукта таких веществ позволяет говорить о способности целебного снадобья защищать клетки человеческого тела от повреждений свободными радикалами. Как результат, применение лекарственного средства из внутреннего несъедобного содержимого грецкого ореха препятствует появлению онкологических заболеваний и даже приводит к рассасыванию новообразований: как добро-, так и злокачественных.

Его употребление внутрь помогает облегчить состояние при астме и распрощаться с бронхитом, ОРЗ, простудой, пневмонией, гельминтозом, фибромой, миомой, мастопатией.

Наружное использование такого отвара:

• укрепляет волосы, стимулируя их рост;
• осуществляет борьбу с алопецией (выпадением волос);
• возвращает локонам блеск;
• делает цвет темных прядей более ярким и насыщенным;
• придает волосам объем, повышает их густоту;
• восстанавливает структуру поврежденных, ослабленных волос;
• уменьшает жирность кожи головы и, соответственно, локонов;
• убирает перхоть и зуд;
• уничтожает запах пота в области ступней;
• эффективно при дерматитах, раздражении эпидермиса.

Как приготовить отвар из перегородок грецкого ореха

От мудрых предков нам досталось множество рецептов изготовления водного раствора с использованием полезного растительного продукта. Копилку таких лекарственных составов регулярно пополняют наработки современных целителей. Мы рассмотрим те рецептуры, что получили наибольшее распространение и достаточное количество положительных отзывов.

Рецепт 1

Понадобится дистиллированная вода в количестве 0,4 л. Ее подогревают до 30ºС. После этого берут 100 г перегородок грецкого ореха, измельчают при помощи кофемолки или блендера. Дробленый продукт пересыпают в кастрюльку и заливают теплой дистиллированной водой. Ставят емкость на слабый огонь и дожидаются закипания смеси. Когда этот момент настанет, томят отвар на плите еще 30 минут, затем снимают с огня и остужают до комнатной температуры. Воспользовавшись ситечком, фильтруют раствор. Если налить отвар в простерилизованную банку, то можно хранить его в течение целого года при условии герметичного закупоривания металлической крышкой.

Продолжительность курса лечения таким народным средством составляет 1 месяц. При этом употребление отвара должно быть ежедневным. Для избавления от гинекологических заболеваний требуется выпивать перед каждым приемом пищи по 10 мл снадобья. В целях защиты от бактериальных и вирусных инфекций как профилактическое средство следует принимать отвар ореховых перегородок в том же количестве 1 раз в сутки, а его прием приурочить ко времени, предшествующему завтраку.

Рецепт 2

Необходимо подготовить 200 г перегородок грецкого ореха и 1 л чистой столовой воды. Соединяют два этих компоненты в небольшой кастрюле, помещают емкость на плиту. С момента закипания варят снадобье 10 минут. После этого гасят под кастрюлей огонь и оставляют отвар остывать. Когда он станет чуть теплым, целебный напиток процеживают через марлю и добавляют натуральный пчелиный мед (1 ст.л.). Рекомендуется употреблять народное средство 1 раз в день за 60 минут до приема пищи. Данный отвар оказывает помощь в лечении заболеваний кишечника, печени, а при наружном использовании быстро заживляет различные кожные повреждения и останавливает воспалительный процесс.

Рецепт 3

Помещают в кастрюлю 1 часть ореховых перегородок и 4 части родниковой, бутилированной или, в крайнем случае, фильтрованной воды. Отправляют будущее снадобье на плиту, включают под емкостью огонь и дожидаются, когда жидкость закипит. После варят смесь в течение десяти минут на среднем огне, поддерживая ее в кипящем состоянии. Остывший и процеженный отвар из перегородок грецкого ореха на воде следует принимать за полчаса до вкушения пищи. Прием народного средства производят 1 раз в день. Разовое количество снадобья: 20—30 мл. Максимальная длительность курса лечения — 1 месяц. Отвар, приготовленный по этому рецепту, отличается высокой концентрацией йода, а потому предназначен для борьбы с разнообразными патологиями щитовидной железы — теми, что спровоцированы недостатком в организме озвученного микроэлемента.

Рецепт 4

Потребуются ½ стакана ореховых перегородок. Их заливают кипящей водой объемом 250 мл. Ждут, пока отвар станет теплым (понадобится примерно 20 минут) и процеживают его. Прием целебного состава осуществляют до еды по 15 мл трижды в сутки. Курс лечения варьируется от 14-ти до 30-ти дней. Данное средство успешно лечит заболевания органов половой системы у мужчин: аденомы, простатита и т.п.

Рецепт 5

Подготавливают следующие ингредиенты: перегородки пяти грецких орехов, 1 ч.л. сушеной травы пустырника, 200 мл холодной шунгитовой воды. Смешивают оба вида растительного сырья и заливают жидкостью. Делают это с вечера. Таким образом, полученную смесь оставляют на всю ночь — желательно в прохладном месте, но не в холодильнике. На утро варят ее около трех минут, а после остывания фильтруют. Данный рецепт отвара перегородок грецкого ореха эффективен при раковых заболеваниях.

Рецепт 6

Кроме ореховых перегородок в количестве 50 г надо запастись также 5 г шишек хмеля и 50 г травы шалфея. Все ингредиенты измельчают, прибегнув к услугам блендера. По окончании этой процедуры сбор заливают кипятком (2 л) и остужают до температуры, являющейся комфортной для приема внутрь. Готовый отвар обязательно подвергают фильтрации. Принимают его по 0,5 л ежедневно за 15 минут до еды, разделив данный объем на 3 равные части. Снадобье отлично справляется с самыми разными недугами, но, в первую очередь, с мастопатией.

Рецепт 7

1 ст.л. молотых перегородок и скорлупы грецкого ореха нужно залить стаканом чистой воды, поместить эту смесь на плиту. После закипания требуется потомить ее на огне с минуту, затем снять и оставить в покое на час. Процеженный отвар принимают 2-3 раза в день сразу же после еды. Размер одной дозы — 50 мл. Можно использовать это народное средство наружно при воспалении, раздражении кожи, сыпи, зуде и различных видах дерматита. Способ применения отвара: компрессы, примочки, промывание.

Рецепт 8

Как приготовить отвар из перегородок грецкого ореха при диабете? Очень просто. Надо взять 40 орешков, расколоть их, вынуть перегородки и положить данное растительное сырье в маленькую кастрюльку. Вторым шагом является вливание в емкость кипятка — его понадобится всего 1,5 стакана. Следующее, что нужно сделать — поместить целебную смесь на водяную баню и нагревать в течение одного часа, не давая лекарственному средству закипеть. Готовый отвар остужают, фильтруют и принимают за 20—30 минут до вкушения пищи по 1 ч.л. Так поступают до трех раз в день.

Рецепт 9

1 ч.л. тщательно измельченных перегородок грецкого ореха разводят с вечера 250 мл кипяченой холодной воды и настаивают в комнате всю ночь. После утреннего пробуждения ставят емкость с растительным составом на огонь. Как только жидкость закипит, проваривают настой в течение нескольких минут. Снятое с плиты готовое снадобье переливают в термос, где томят еще около 10-ти минут. Отвар, приготовленный в соответствии с данным рецептом, рекомендуется пить на голодный желудок, хотя бы за 15 минут до приема пищи. Курс лечения им в идеале должен длится 1 месяц. При соблюдении этого условия реально забыть о сердечных болях.

Рецепт 10

Отвар из грецких перегородок рецепт при конъюнктивите. 1 ч.л. порошка, полученного путем измельчения в кофемолке орехового продукта, заливают 1,5 стаканами холодной воды и ставят на сильный огонь. Жидкость должна закипеть. Как только это случится, пламя под емкостью с растительной смесью убавляют, и держат смесь на плите еще с четверть часа. В остывшем до теплого состояния и процеженном целебном отваре увлажняют марлевые салфетки или ватные диски, которые тотчас же накладывают на веки. Длительность процедуры должна быть не менее 20-ти минут: чем дольше, тем лучше. По мере остывания диски периодически смачивают в теплом отваре. Для полного излечения такие компрессы придется делать ежедневно на протяжении, как минимум, одной недели.

Противопоказания отвара

Целебное средство, для получения которого нужны лишь перегородки грецкого ореха и вода, в силу его специфических особенностей можно использовать далеко не всем людям. По причине высокого содержания в отваре йода он противопоказан при избытке этого микроэлемента в организме. Под запретом находится снадобье и для людей, страдающих язвенной болезнью или гастритом в острой фазе. Не рекомендуется прием отвара в случае серьезных недугов печени, в том числе, цирроза. К общим противопоказаниям относятся:

• детский возраст (до 12-ти лет);
• индивидуальная непереносимость компонентов отвара;
• хронический запор;
• аллергические заболевания кожи (псориаз, экзема);
• период беременности и лактации у женщин.

Больше у вас не возникнет вопроса о том, как приготовить отвар из грецких перегородок и от каких болезней он в состоянии вас избавить. Осталось лишь применить эти сведения на практике!

Список литературы

При написании статьи, автором были использованы следующие материалы:

Универсальная энциклопедия лекарственных растений – сост. И. Путырский, А. Прохоров, 2000

Лечебные настойки, отвары, бальзамы, мази – Автор Николаева Ю., 2011