Коричное полосатое – сорт яблок для длительного зимнего хранения
Сорт яблок с поразительной зимостойкостью — Коричный новый
Коричное полосатое — один из старинных сортов яблок, известных в нашей стране уже не одно столетие.
Этот популярный сорт имеет не только богатую многолетнюю историю, но еще и широкое распространение на территории нашей страны.
В этой статье вы найдете описание, фото и всю необходимую информацию о сорте яблок Коричное Полосатое.
К какому виду относится?
Данный сорт традиционно относят к числу раннеосенних: плоды созревают обычно в начале сентября, а в более солнечных южных районах — начиная с середины августа. Сохранность спелых яблок средняя.
Их можно хранить не более двух-трех месяцев, поэтому опытные садоводы предпочитают не оставлять яблоки этого сорта на зиму, а использовать их в различных домашних заготовках.
Из Коричного Полосатого, например, получается отличное душистое варенье. Если же вы хотите продлить срок хранения этих красивых и вкусных яблок, у вас есть шанс это сделать, следуя нескольким правилам.
Старайтесь снимать каждый спелый плод с дерева, не дожидаясь, пока он упадет на землю. Избегайте любых ударов и механических повреждений, которые сокращают срок хранения яблока.
Собранные плоды аккуратно уложите в деревянные ящики или другую подобную тару. Лучше всего Коричное Полосатое хранится в сухом и достаточно холодном месте (например, на балконе).
А вот лишняя влага и высокие температуры отнюдь не продлевают жизнь этим душистым яблокам. Если создать для хранения яблок оптимальные условия, вполне реально сохранить их не на 2-3 месяца, а на срок до полугода.
По этому показателю ему практически нет равных среди всех сортов яблок, известных в нашей стране. Деревья этой породы могут с легкостью переносить самые суровые зимы и самые лютые холода. Их стойкость поистине поражает.
Даже во времена экстремально низких для наших территорий холодов эти яблони страдают совсем незначительно (степень повреждения деревьев в холодное время года оценивается в 0,4 балла по пятибалльной шкале).
Даже уровень сохранности таких популярных (и вполне зимостойких) сортов, как Грушовка, Анис и Антоновка оценивается гораздо ниже.
Одним словом, Коричное Полосатое — оптимальный вариант для тех территорий, где нередки суровые зимы.
Опыление
Коричное полосатое относится к самобесплодным растениям.
Оно принадлежит к числу тех сортов яблонь, которые хорошо подвергаются так называемому перекрестному опылению, при котором деревья одного сорта опыляются благодаря соседним растениям другого сорта.
Значительно улучшить опыляемость (а значит, и урожайность) Коричного Полосатого может наличие пасеки неподалеку от места роста яблонь. Исследования показали, что опыление пчелами повышает уровень урожайности деревьев, причем, весьма эффективно — на 50-60%.
Описание сорта Коричный новый
Описание внешних характеристик яблони и её плода рассмотрим раздельно.
Яблони сорта Коричное Полосатое отличаются достаточно мощным и сильным строением.
Молодые деревца могут иметь широкопиромидальную и метловидную крону, в более взрослом возрасте она обретает другие очертания и становится широкоокруглой, с длинными и тонкими свисающими ветками.
В нижней части ветви практически оголенные, с очень слабым лиственным покровом.
На концах побегов листьев гораздо больше, здесь же образуется и большая часть всех плодов. Листья деревьев удлиненной формы, по концам суженные, с темно-зеленой слегка шероховатой и немного опушенной поверхностью.
При цветении этого сорта яблони образуются нежно-розовые цветы среднего размера, с характерным приятным ароматом.
Коричного яблока на вид чрезвычайно привлекательны. Незрелые яблоки обычно светло-зеленого оттенка, а при созревании они приобретают узнаваемый «рисунок»: множество красных полос, пятен, вкраплений на ярком желтом фоне.
С солнечной стороны плод может полностью приобрести равномерную алую окраску. Размер плодов средний, яблоки правильной округлой формы. Кожица коричных яблок гладкая и блестящая.
Мякоть спелых плодов очень сочная, достаточно плотная, чаще желтоватая по цвету, но иногда может быть и розоватой, особенно непосредственно под кожурой.
Вкус у Коричных яблок очень приятный, довольно сладкий, с небольшой кислинкой и запоминающимся пряным привкусом (вероятно, поэтому этот сорт и назвали Коричным).
История селекции
Коричное Полосатое — старинный сорт яблок, точное имя его изобретателя неизвестно.
Вероятнее всего, специально его никто не выводил, сорт появился естественным образом, благодаря природным процессам, прежде всего, перекрестному опылению.
Первые упоминания о Коричном Полосатом относят нас в эпоху девятнадцатого века. Сведения об этом сорте яблок содержатся в популярных книгах по садоводству, датированных 1810 годом.
Однако ученые полагают, что фактический возраст Коричного яблока гораздо более внушительный, и что этот сорт появился задолго до девятнадцатого столетия.
Коричное полосатое яблоко неоднократно упоминал в своих рассказах А.П.Чехов. А в имении Л.Н.Толстого Ясная Поляна, по слухам, был целый огромный сад Коричных яблок.
Одним словом, этот сорт плодовых деревьев в нашей стране имеет особое значение и является любимым для многих садоводов.
Регион природного произрастания
Яблони сорта Коричное Полосатое очень широко распространены в наших широтах. Они в изобилии произрастают в Центральной части России и в Северных регионах.
Этот сверхпопулярный сорт официально включен в государственный реестр по Волго-Вятскому, Центрально-Черноземному, Северо-Западному и Северному районам страны.
Причина такого повсеместного распространения кроется, прежде всего, в зимостойкости этого уникального растения.
Благодаря своей природной способности переносить любые перепады температуры и выдерживать даже самые лютые холода, этот сорт яблони может расти даже там, где другие плодовые деревья в силу особенностей климата не приживаются.
Учитывая такую высокую стойкость дерева, его без особого труда можно вырастить и в других регионах, не входящих в область основного распространения. Коричное Полосатое довольно легко адаптируется к новым условиям.
Урожайность
При всех своих неоспоримых достоинствах, данный сорт, к сожалению, обладает и определенными отрицательными качествами.
В отличие от многих других яблонь, от этого сорта не следует ожидать ежегодных обильных урожаев. В наиболее удачные годы одно дерево Коричного Полосатого может дать не более 150 кг плодов (для сравнения: средняя урожайность одного дерева Антоновки составляет более 300 кг).
Кроме того, Коричное Полосатое начинает плодоносить не сразу после посадки, а только на седьмой год, причем, в первые несколько лет после этого урожайность будет минимальной.
Только на 10-15 год своей жизни яблоня начнет приносить стабильный урожай.
Причина этого кроется, прежде всего, в особенностях строения дерева этой породы.
Обрастающих плодовых ветвей у такой яблони крайне мало, основное число плодов образуется на концах побегов, появившихся у дерева год назад.
Благодаря такому строению Коричное Полосатое не может подарить огромного количества яблок.
Тем не менее, урожайность деревьев можно несколько увеличить при правильном заботливом уходе и грамотной обрезке веток.
Посадка и уход
Чтобы яблоня сорта Коричное Полосатое начала плодоносить как можно раньше и приносила достойный урожай, важно правильно ее высадить и обеспечить необходимый уход.
Прежде всего, требуется выбрать правильное место для посадки. Лучше всего для молодых саженцев подходят плодородные и достаточно влажные почвы с хорошим дренажем.
Уход за яблонями нужен тщательный и регулярный.
Не реже, чем раз в год, необходимо вносить в почву удобрения.
Кроме того, очень многое зависит от правильной и своевременной обрезки.
Поскольку дерево этой породы обладает достаточно тонкими и длинными ветвями с небольшим количеством листьев, это обеспечивает достаточный уровень освещенности и проветриваемости.
Чтобы помочь яблокам лучше созревать и уменьшить количество вредителей рекомендуется поддерживать такую слабую лиственность.
Лишние боковые ветви лучше срезать, оставляя лишь основные сучья.
Болезни и вредители
Как и любое другое плодовое дерево, яблоня этого сорта может стать жертвой вредителей или подвергнуться определенным заболеваниям.
В целом сопротивляемость Коричного Полосатого парше и различным грибковым болезням оценивается как средняя.
Дополнительную защиту от подобных неприятностей этим яблоням обеспечивает их хороший уровень проветриваемости.
Дополнительный положительный эффект дает также обработка специальными химическими веществами (рекомендуется проводить ее раз в один-два года).
Коричное Полосатое — действительно очень популярный в наших широтах сорт яблони. Он не зря пользуется такой всенародной любовью.
Несмотря на некоторые недостатки, этот сорт обладает огромным числом преимуществ, среди которых — привлекательный вид, отличный вкус и необычайная зимостойкость.
Все эти положительные свойства настолько впечатляли многих ученых-селекционеров, что они вывели на основе Коричного Полосатого не один десяток других, таких же вкусных и зимостойких сортов.
Среди них можно выделить, например, такие востребованные сорта, как Осенняя радость и Юный натуралист.
Одним словом, Коричное Полосатое — настоящая гордость отечественных садоводов.
Этот сорт, произрастающих во многих регионах нашей страны, вот уже не одно десятилетие и даже не один век остается одним из самых популярных.
Смотрите видео про подкормки и борьбу с вредителями.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Зимостойкая яблоня Коричное полосатое (Коричневка)
Этот старинный сорт яблони появился в результате природной селекции более 200 лет назад.
В 1810 г его впервые описал В. А. Левшин в своих рекомендациях аграриям и земледельцам.
С тех пор сорт не изменялся и не улучшался искусственным путем, но активно скрещивался с другими яблонями и дал жизнь более 15 сортам современных яблонь.
Другое название этого сорта − Коричное, Коричневое и Коричневка. Свое имя он получил благодаря легкому, приятному привкусу корицы у спелого яблока.
Благодаря исключительной зимостойкости яблоня Коричное Полосатое включена в Госреестр по Северному, Северо-Западному, Центрально-Черноземному, Волго-Вятскому и Средневолжскому региону.
Характеристика
Сорт яблони Коричное Полосатое имеет раскидистую, хорошо разветвленную крону.
В начале жизни дерево устремляется ввысь, наращивая высоту, а к 15-20 году жизни его крона становится округлой и очень густой.
Размер кроны 
Зависит от подвоя, на который привито растение.
Большинство продающихся саженцев привито на полукарликовый подвой, они вырастают высотой до 4-5 метров и шириной не более 4 метров.
Редко, но возможно встретить растение на «полнорослом» подвое. Такие саженцы вырастают в мощное дерево до 6 метров в высоту и 5-6 метров в ширину.
Ветви
- Тонкие, длинные, смотрят вниз.
- Листва негустая, расположена больше на концах побегов и в верхней части кроны.
- Скелетные ветви растут под острым углом относительно ствола дерева.
Листья
- Темно-зеленого цвета,
- Заостренные с двух сторон.
- Поверхность слабо опушеная и шерховатая.
Цветение
- Нежно-розовые,
- Очень ароматные,
- Привлекают в сад большое количество насекомых-опылителей.
Зацветает Коричневое полосатое в те же сроки, что и другие яблони − в середине мая.
Зимостойкость
Она у дерева превосходна, до — 37°!
Коричневая яблоня успешно плодоносила после зимы 1978-79 гг, когда температура воздуха опускалась до -40°.
Урожайность
Средняя урожайность при хорошем уходе и благоприятных погодных условиях не превышает 150 кг со взрослого дерева (для сравнения: урожай Антоновки 250-300 кг).
Молодые деревья возрастом до 15-20 лет плодоносят слабо в связи с формированием урожая на концах годовалых побегов.
Дегустационная оценка
4.75 — 4,88 баллов по пятибалльной шкале.
Отзывы
Яблоки хороши, спору нет, но вот само дерево имеет недостатки: 
- Основные скелетные ветви растут вниз и под весом урожая могут отломиться от ствола. Приходится ставить под них подпорки.
- Долго ждать урожая − я ждал первое яблочко 5 лет с года посадки, и еще лет 5 дерево набирало силу.
Но преимущества у сорта тоже есть:
- Цветочные почки не повреждаются заморозками, и если Мельба и Айдаред могут подмерзнуть и не дать урожай, то Коричное плодоносит всегда.
Просто ухаживать надо. Поливать, удобрять вовремя.
Посадка
Правила посадки яблони этого сорта такие же, как и у обычной яблони.
Она хорошо растет на плодородных, умерено влажных почвах. При условии своевременного полива этот сорт можно культивировать на песчаных почвах.
Для посадки выбирают хорошо освещенное и проветриваемое место.
Расстояние до других деревьев не должно быть:
- Меньше 3 метров с каждой стороны,
- Для привитых на сильнорослый привой − не менее 4 метров.
Яблоня Коричневка — достаточно неприхотливый сорт, но главное условие его успешного роста − отсутствие высокого стояния грунтовых вод на участке.
- Для сильнорослого дерева этот уровень не
должен превышать 2,5 метров, - Для привитого на полукарликовый привой − 2 метра.
Если грунтовые воды залегают близко, нужно подложить на дно посадочной ямы кирпичи или же лист шифера на глубине 1,5 метра.
Это препятствие не даст основному корню расти вглубь. Можно сделать холм, приподнятую грядку, куда и посадить дерево.
Высаживают саженцы весной после оттаивания земли и не позже конца мая. Или же осенью после листопада, но до наступления стойких заморозков.
Как и любое дерево, яблоня этого сорта лучше растет при правильном уходе:
Весной дерево подкармливают азотистыми удобрениями для наращивания корней и побегов, а осенью − фосфорно-калийными для укрепления защитных сил и лучшей перезимовки. Плодоносящим деревьям особенно нужен калий − при его недостатке урожай не может быть обильным.
При посадке ветви яблони срезаются на треть от длины.
Каждый год стоит удалять:
- Все волчки,
- Опускающиеся на землю ветви,
- Слишком загущенные побеги.
Оставлять лучше прямостоящие сильные ветки.
Посадка яблонь весной. Соблюдаем правильное расстояние между деревьями.
За одну обрезку нельзя удалять более четверти побегов! Это замедлит рост яблони и может вызвать даже гибель растения.
Если нужно срезать всю ветку (срез «на кольцо» ), удаляют ее у самого основания, не оставляя пенька.
Оптимальные сроки обрезки яблони − весной до начала сокодвижения (распускания почек) и осенью, когда дерево сбросит листья и уйдет в сон.
Спилы нужно замазать садовым варом, чтобы в них не попала инфекция.
Особенности плодоношения
Коричная яблоня, что за сорт? Данный сорт относится к самобесплодным яблоням, т.е для плодоношения ему нужны опылители.
Самыми лучшими опылителями считаются сорта:
Но подойдут и любые другие сорта яблонь, зацветающих одновременно с сортом Коричное Полосатое. Необязательно сажать эти яблони рядом.
Достаточно, чтоб они росли на расстоянии 50-70 метров.
Плоды
- Средних размеров, 90−110 гр. По форме приплюснутые. Смотрите фото и описание сорта.
- Они похожи на репу, гладкие, без ребристости.
- Само яблоко желто-зеленого цвета с пурпурно-красными полосками.
- Мякоть плотная, сочная, желтого или же розоватого цвета.
- Вкус сладкий с приятной кислинкой и легким привкусом корицы.
- Содержание сахаристости 10% и 0,5% кислоты.
По сроку созревания плодов сорт Коричное Полосатое относится к раннеосенним. Оно начинается в конце августа в южных регионах, и в середине сентября — в северных.
Лежкость
Средняя. При правильном хранении яблоко не портится в течение 2-3 месяцев до середины декабря.
Разновидности сорта Коричное
Новое
Был выведен путем скрещивания Коричного Полосатого и Уэлси.
Отличия сорта Коричное Новое от Коричного Полосатого:
- Его плоды более крупные, 120-130 гр;
- Сорт относится к позднеосенним, урожай созревает в конце сентября и хранится до февраля месяца;
- Дерево обладает более высокой устойчивою к парше, средней устойчивостью к грибковым заболеваниям;
- Зимостойкость Коричного Нового чуть ниже, достигает – 35 °.
Ананасовое
Сходно по зимостойкости с Коричным Полосатым, также самобесплодно и склонно к плодоношению через сезон.
К отличиям сорта относят:
- Более крупные плоды − 150-180 гр., темно-красного цвета с восковым налетом;
- Мякоть яблока нежнее и зернистее, чем у Коричного Нового;
- Хранятся плоды недолго, не более месяца. Они способны долго висеть на ветках, но качество яблок от этого портится.
Дымчатое (Сизое)
Отличается от Полосатого только окрасом яблок. Ярко-красные полоски сливаются в сплошной румянец, покрытый восковым налетом.
Где приобрести саженцы?
Сорт довольно распространен и приобрести его можно на специализированных выставках-продажах саженцев и в питомниках, у частных селекционеров.
Предпочтение стоит отдать местным питомникам растений, т.к. на выставках-продажах есть шанс купить яблоню, выращенную в южных регионах.
Хоть сорт Коричное Полосатое и зимостоек, но саженцы, выращенные в теплом климате, хуже переносят морозы и медленнее приспосабливаются к новым условиям.
Выращивание в условиях Подмосковья
Этот сорт очень хорошо подходит для Подмосковного климата! Он спокойно переносит и зимние оттепели, сменяющиеся резким похолоданием, и не всегда достаточный снежный покров в начале зимы.
После суровой зимы с похолоданием до -38 ° проводилось сравнение повреждений дерева у морозоустойчивых сортов.
У яблони сорта Московская грушовка повреждения оценили в 1 балл по 5-бальной шкале. У Аниса − 1,4 балла, у Антоновки − 1,6 баллов.
Яблоня Коричное полосатое стала лидером по морозоустойчивости, ее повреждения составили всего 0,4 балла по 5-бальной шкале!
Полезные видео
Смотрите на видео отзыв садоводов о яблоне Коричном Полосатом:
Смотрите на видео описание сорта Осеннее полосатое:
Смотрите на видео обзор сортовых яблонь:
Смотрите на видео советы специалистов о правильной обработке яблонь от парши:
Коричное полосатое – описание сорта яблони, опылители, урожайность, отзывы и фото
На яблони тоже существует мода. Лет 20 назад популярными были колоновидные формы, потом пальметты, сегодня внимание обратили на мясопустные сорта. Стабильной остается тенденция выращивать деревья небольшого размера – они занимают меньше места, удобны в уходе, но нравятся не всем. Отзывы о сорте яблони Коричное Полосатое, описание и фото позволяют считать ее одним из самых популярных в группе высокорослых яблонь.
История селекции сорта
Точной информации о истории возникновения сорта нет. Известно, что появился он в России не позже начала XIX века – первые упоминания датированы 1810 годом. Предположительно это не сорт яблони народной селекции, а результат случайного опыления.
В 1947 году культивар внесен в Госреестр. Яблоню до сих пор не убрали из списка селекционных достижений, что служит своеобразным знаком качества. Многие современные сорта, популярные с точки зрения рядового садовода, в Госреестр не попали.
Яблоня Коричное Полосатое приняла участие в создании 18 культиваров. Особое внимание сорту уделял ученик Мичурина, выдающийся российский селекционер, профессор И. С. Исаев.
Сорт рекомендован для выращивания в 6 регионах на севере и в центре России. Создание же современных сортов предусматривает распространение на небольшой территории, выход за которую чреват рисками, существенным сокращением урожайности.
Интересно, что в Госреестре значится только 9 яблонь, количество регионов допуска у которых 6 и больше, из них зарегистрировано после 1947 года только две. Так как список небольшой, садоводам, возможно, интересно будет с ним ознакомиться. Число справа от названия сорта – количество регионов допуска:
- Антоновка Обыкновенная – 7;
- Грушовка Московская – 8;
- Жигулевское (1965) – 6;
- Мелба – 9;
- Осеннее Полосатое – 6;
- Папировка – 10;
- Пепин Шафрановый – 9;
- Ренет Черненко (1986) – 6;
- Уэлси – 6.
Описание сорта
Краткое описание сорта можно уместить в 2 строчки: среднепозднего периода плодоношения высокорослая яблоня с посредственной урожайностью и очень вкусными небольшими плодами универсального назначения.
Интересно! О непреходящей популярности сорта свидетельствует то, что раньше он выращивалась в Ясной Поляне и до сих пор встречается в садах Валаамского монастыря.
Описание дерева
У молодого дерева формируется широкопирамидальная крона, ветки длинные, подняты вверх и отстоят от ствола под острым углом. В питомниках сорт легко узнать – однолетние саженцы прямые, рослые, с гладкой темно-красной корой. Веточки прижимаются к центральному побегу, опушены только в верхней части.
Со временем яблоня стает широкоокруглой. Скелетные ветки растут близко к стволу, под тяжестью плодов нередко обламываются, повреждая центральный проводник. Способствует этому больше хрупкая древесина, чем обильный урожай. Обрастающих побегов мало, они темно-коричневого цвета, длинные, тонкие, повисающие, отчего крона кажется горизонтальной.
Листья грубые, шероховатые, вытянутые, сужающиеся у основания и на кончике, с сильно выраженными неодинаковыми зубчиками по краю. Окраска блеклая, от светло-зеленой до серой, опушенность пластины – средняя. Черешок с хорошо заметным небольшим прилистником. Взрослые яблони облиственны слабо, большая часть зеленой массы сгруппирована на концах ветвей.
Высота дерева – больше 6 метров. Учитывая невысокую урожайность и форму кроны взрослой яблони, следует подумать, прежде чем сажать сорт на маленьком участке.
Цветы и плоды
У молодых яблонь большинство цветков среднего размера со светло-розовыми лепестками раскрываются на плодовых прутиках и концах прошлогодних побегов. Взрослые деревья, кроме того, формируют урожай и на кольчатках.
Яблоки сорта среднего размера, красивые, что хорошо видно на фото. При интенсивном уходе плоды достигают массы 90-100 г. Если оставить дерево без присмотра либо уделять ему мало внимания, плоды мельчают, весят 60-70 г.
Форму яблок называют реповидной, они как будто сдавлены в направлении от мелкого широкого блюдца к сомкнутой воронке. Ребристость отсутствует, иногда плоды разделены на малозаметные доли.
Кожура сухая, блестящая. Основная окраска в момент технической зрелости зеленоватая, с наступлением потребительской спелости желтеет. Покровная – в виде четких темно-красных полосок и мазков, с выраженным румянцем на обращенной к солнцу стороне. Семенные камеры занимают значительный объем.
Мякоть плодов нежная, кисло-сладкая, с едва заметной горчинкой и пряным ароматом корицы, плотная. Окраска у нее желтоватая, часто неравномерная – близко к кожице появляется розоватый оттенок. Вкус яблок Коричное Полосатое оценен в 4,8 балла.
Самоплодность, опылители
Сорт самобесплоден. В отсутствии опылителей яблоня даст около 5% от возможного урожая. Если в радиусе 40 м растут другие яблони, опыление позволит увеличить урожай. Для Коричной Полосатой сорт-опылитель решающего значения не имеет, культивар не капризен, хоть больше плодов даст в присутствии:
Сроки созревания и хранения, урожайность
Сигнальные (первые, одиночные) яблоки появляются на 4-5-й сезон, иногда позже. Дерево вступает в плодоношение, когда ему исполняется 10-15 лет, но и тогда не может похвастаться значительными урожаями: при высоте более 6 м – 150 кг яблок в хороший год. Для сравнения, сильнорослая Антоновка дает 250-300 кг, а считающийся донором продуктивности теплолюбивый Снежный Кальвиль – 600 кг.
Важно! Данные об урожайности приведены для деревьев, высота которых составляет 6 м и больше. Антоновка и Снежный Кальвиль могут быть привиты на среднерослых и карликовых подвоях, отчего их продуктивность значительно снизится.
Сорт раннеосенний, плодоносит нерегулярно. Период созревания зависит от региона. В Подмосковье яблоки собирают с конца августа. Продукция хранится до 2-3 месяцев, в холодильниках, обернутые бумагой плоды лежат 3-5 месяцев.
Важно! Урожай нужно собрать вовремя, яблоки после наступления технической спелости склонны опадать самостоятельно. Поврежденный плод годится только для переработки и немедленного потребления, не хранится.
Зимостойкость, морозостойкость, засухоустойчивость
Коричное Полосатое считается одним из самых морозостойких сортов (выдерживает -40 °С). На высоте и зимостойкость яблони – эта характеристика показывает не наименьшую температуру, которую выдерживает дерево, но и выносливость к неблагоприятным факторам в период покоя.
Засухоустойчивость сорта, по отзывам садоводов, хорошая. Его часто сажают на редко посещаемых дачных участках, в местах, куда не достает полив.
Достоинства и недостатки
Прежде чем сажать дерево, нужно взвесить его сильные и слабые стороны.
| Достоинства | Недостатки |
|
|
Справка. Баланс сахара и кислоты в плодах называется сахарокислотным индексом. Яблоки считаются вкусными, если он находится в пределах от 12,5 до 26,7. У сорта Коричное Полосатое индекс близок к 18.
Устойчивость к болезням и вредителям
Сорт среднеустойчив к основным заболеваниям культуры, поражается насекомыми. Ежегодно в начале и конце сезона рекомендуется делать профилактические обработки, белить штамб и скелетные ветви до высоты 120 см. При возникновении болезней и вредителей проводят дополнительные опрыскивания соответствующими фунгицидами либо инсектицидами.
Особенности посадки и ухода
Сажают деревья Коричной Полосатой так же, как другие яблони. Обратить внимание нужно на следующее:
- расстояние до других деревьев – около 4,5 м;
- залегание грунтовых вод должно быть больше 3 м.
Требования обусловлены размерами дерева.
Этот сорт яблони не требует особого ухода. Главное внимание следует обратить на санитарные мероприятия – профилактические обработки, обрезки. Сорт не обладает особой устойчивостью к вредителям, болезням, дерево растет высоким, и, если возникнут серьезные проблемы, бороться с ними сложно.
Яблоню нужно подкармливать:
- весной удобрениями с преобладанием азота,
- осенью – фосфорно-калийными, несколько раз за сезон поливать.
Чтобы облегчить уход, землю под деревом мульчируют сухим коровяком или компостом.
Некоторые дачники считают, что данный сорт подходит для садов малого ухода. Высаживают дерево на участке и заботятся как придется. Точно так яблоня отдает урожай.
Почему этот сорт настолько «негативно» реагирует на недостаток внимания, показывает таблица.
| Мероприятие | Последствия |
| Отсутствие обрезки | Большая часть яблок данного сорта сосредоточена на наружной части кроны и кончиках прошлогодних ветвей. Побегообразование у дерева слабое. Обрезка стимулирует формирование нового прироста. |
| Затягивание со сбором яблок | Плоды осыпаются, малейшая травма делает яблоки непригодными для хранения. Съесть или переработать урожай придется за 2-3 дня, если стоит жаркая погода – в течение суток. |
| Отсутствие подкормок и поливов во время засухи | Яблоки становятся значительно мельче (60-70 г против 90-100 г). |
| Не проводится осенняя влагозарядка | Древесина у яблони хрупкая, старые ветви направлены вверх. Если будет много снега, сучья у основания могут обломаться. Влагозарядка снижает такую вероятность. |
| Игнорирование профилактических обработок | Полноценно обработать дерево высотой 6 м можно только с использованием специального оборудования. Если не опрыскать во время болезни или от уже заселившихся вредителей хотя бы верхушку, толку не будет. |
Подведем итоги
Данный сорт характеризуется садоводами как исключительно зимостойкий, с очень вкусными, ароматными плодами. Не стоит забывать, что он формирует высокорослое дерево, а урожай дает посредственного объема. Это нужно учитывать, высаживая дерево на участке.
Отзывы
Самая морозостойкая яблоня. Из плюсов – отличный вкус плодов, гармоничный по сахару и кислоте, ароматный, яблочки небольшие по размеру, но красивые.
Вкусные яблоки, морозостойкость и засухоустойчивость отличные. Для меня минус – яблоки мелковаты, но это не интенсивный сорт, достаточно неприхотливый, поэтому крупных плодов ждать и не стоит. Скороплодность низкая 10-15 лет, но на полукарликовых подвоях – 5-6 лет. Обычно саженцы продают привитые на современных низкорослых подвоях, поэтому это уже не большая проблема.
Из достоинств Коричного могу сказать только о непревзойдённой зимостойкости. В остальном яблоко мне не нравится. Сейчас много современных сортов, которые урожайность в разы выше имеют и по вкусу не уступают. Подойдет для дачников, которые редко на даче бывают и особо не ухаживают за садом.
Коричное полосатое – сорт яблок для длительного зимнего хранения
Если вегетационный период короткий, нужны морозостойкие деревья, и Коричное полосатое – отличный вариант для таких условий. Мы расскажем, как лучше выращивать этот сорт, чтобы получить хороший урожай.
Коричные яблони – немного об их природе
Надо сказать, что если родословную большинства сортов и гибридов можно отследить на несколько поколений, Коричное полосатое яблоко пользуется популярностью более 200 лет, и о селекции его ничего неизвестно. Согласно предположениям ученых, возник этот сорт благодаря удачному перекрестному опылению между несколькими окультуренными сортами и, возможно, дичками. Причем, допускается, что существует он намного дольше. Дело в том, что первые упоминания в 1810 году, сделанные Левшиным в его книге «Управитель или практическое наставление во всех частях сельского хозяйства», касались взрослых плодоносящих деревьев. То есть распространение яблонь на территории России началось еще ранее.
Яблоки сорта Коричневое полосатое
К слову, сады этой культуры были обычным явлением в средней полосе еще больше века назад, также отметились отдельные посадки в Башкирии и Поволжье. Что касается названия, Коричное полосатое, как предполагают сегодня, получило его за слегка пряный привкус, характерный только для этого сорта. Ходило мнение и о коричном аромате, но таковой учеными зафиксирован не был. Сегодня источников названия не найти, но в издании словаря Даля за 1861 год данный сорт упоминался так, как мы его знаем и сегодня. И на протяжении всего его существования с момента получения широкой известности Коричное используется для получения новых форм путем перекрестного опыления.
Основные характеристики – знакомимся с яблоней ближе
Основной критерий выбора этого сорта большинством садоводов – раннеосеннее созревание плодов. При этом форма считается зимней благодаря тому, что урожай не боится первых заморозков и может оставаться на ветвях довольно долго. Деревья сорта Коричное полосатое высокорослые, с раскидистой кроной, скелетные ветви которой имеют довольно низкое облиствение. Побеги довольно длинные, нередко ветвящиеся на несколько отростков, вплоть до образования подобия метелки. Молодые растения начинают плодоносить в обычных условиях на 6–7 год, а наибольшие урожаи можно ожидать только на 10–15. При этом фрукты завязываются на побегах, отросших годом ранее, а также на отростках-прутках, и только у старых деревьев возникают на кольчатках.
Большой урожай яблок
Что касается самих плодов, величина их средняя, то есть они редко имеют массу более 90 граммов. Характерный окрас делает их узнаваемыми – даже сорванные еще зелеными (что делается для долгого хранения), вскоре яблоки желтеют и покрываются красными частыми полосками и крапинками. При образовании покровной расцветки после созревания непосредственно на ветвях особенно густо она ложится с солнечной стороны. Блюдце чашелистиков довольно мелкое, причем в нем присутствуют 5 хорошо заметных бугорков. Мякоть яблок под гладкой тонкой кожурой имеет желтоватый оттенок у полностью поспевших плодов, структура ее плотная, очень сочная.
Основной вкус кисло-сладкий, запах по свидетельствам многих садоводов имеет легкий оттенок корицы. Сахаристость плодов довольно велика, иногда превышает 10 %, при кислотности 5 миллиграммов в 100 граммах мякоти. Урожайность довольно хорошая, в пределах 150-200 килограммов с каждого дерева. Созревание яблок, при высокой солнечной активности в течение всего вегетационного периода, наступает в последней декаде августа, а в регионах средней полосы России – в первой половине сентября. Благодаря содержащимся веществам и, в частности, пектиновым, которых в мякоти яблок этого сорта не менее 9,5 %, Коричное полосатое можно хранить в погребе или на балконе 3 месяца, а в специально созданных условиях и дольше, до полугода.
Взвешенный выбор – рассматриваем достоинства и недостатки сорта
Самое замечательное качество, которым отличается Коричное – его чрезвычайно высокая морозостойкость. По отметкам многих садоводов, в периоды длительной стужи с температурой ниже –40 градусов повреждаемость деревьев этого сорта составляла всего 0,4 балла из 5, в то время как вымерзание Грушовки московской достигало 1 балла. То есть плодовые почки практически не вымерзают. Кроме того, несомненным плюсом можно назвать жизнеспособность саженцев, они легко адаптируются к новым условиям после укоренения, конечно, при соблюдении определенной агротехники. И еще раз отметим отличную лежкость плодов и их отменные вкусовые качества, из Коричного получается самое вкусное яблочное варенье.
Сладкое яблочное варенье
Урожайность же сорта считается довольно низкой, особенно в сравнении с Антоновкой, деревья которой приносят до 300 килограммов каждое. Также к недостаткам можно отнести легкую раскалываемость древесины в сильные холода от промерзания, а также под тяжестью плодов. Обламывающиеся без специальных подпорок ветки – обычное явление для Коричного полосатого. Слабой стороной его считается парша, поэтому рекомендуется своевременная профилактика от данной болезни. И определенные сложности вызывает обрезка побегов на скелетных ветвях, и без того весьма оголенных; зачастую садоводы советуют вообще не проводить ее, поскольку очень легко снизить урожайность дерева.
Основные правила посадки – укореняем саженцы
В средней полосе России Коричное полосатое принято высаживать приблизительно в 20-х числах апреля, впрочем допустимый период довольно большой, до середины мая. Или же делается уже предзимнее укоренение, начиная с третьей декады сентября и заканчивая 15 октября. В южных регионах сажать можно начинать весной на 2 недели раньше, а осенью заканчивать несколько позже. Ближе к северу на такой же промежуток времени сроки посадки сокращаются, то есть в апреле укоренение начинается позже, а в сентябре – раньше, завершаясь в конце того же месяца. В конце весны и летом сажать не стоит, лучше на этот период саженцы присыпать песком в погребе до следующего сезона, если предзимний период вам по какой-то причине не подходит.
Посадка саженца яблони
Место для посадки выбирайте открытое, солнечное. При этом следует помнить, что раскидистость кроны, которой Коричное полосатое может охватить до десятка метров, требует большого свободного пространства. Следовательно, для маленьких участков этот сорт не особо пригоден, лучше высаживать его на больших наделах в самом начале формирования ландшафтного дизайна. Почва должна быть плодородной, с большим содержанием органики, достаточно влажная, но место выбирайте там, где грунтовые воды расположены далеко от поверхности, не менее чем в 2 метрах. Наилучшим вариантом будет выщелоченный чернозем с хорошим дренажем, также вполне подойдет пойменная почва или же супесь с внесением в нее органики.
Обычно для посадки саженца того или иного сорта рекомендуется яма определенных размеров, но Коричное полосатое требует иного подхода. В первую очередь глубина и ширина углубления должны строго соответствовать земляному кому вокруг корней. Дело в том, что данный сорт, получив слишком большой простор для разрастания корневой системы, может в итоге образовать излишне густую зеленую массу в ущерб урожайности. В супеси рыть надо на метр в глубину и дренировать дно, предварительно насыпав и утрамбовав слой глинистой почвы, чтобы вода не слишком быстро уходила от корней. Перед посадкой в выкопанную яму рекомендуется заложить около 3 литров биогумуса, если почва слишком жирная, то потребуется также около 3 килограммов песка.
Корневая шейка саженца должна обязательно находиться на поверхности, не менее чем в 5 сантиметрах над землей.
Обязательно обратите внимание на кислотность грунта, она не должна превышать 6 единиц и быть меньше 5,6. При необходимости используйте добавки для повышения или понижения уровня pH, в частности, известняк или золу, либо специальные препараты. Отдельно стоит упомянуть тот случай, когда саженец продается без земляного кома. Тогда корни при посадке тщательно расправляют, чтобы обеспечить им свободу для разрастания, а листья на ветках обрывают почти полностью, оставьте только 1-2 на каждом отростке. Насыпая землю, не ставьте молодое деревце на дно, а держите навесу, сверху присыпьте так, чтобы получился небольшой холмик, тогда, когда грунт осядет, не получится ямы вокруг ствола. Приствольный круг лучше сформировать просто взрыхленной на метр вокруг землей.
Как выращивать Коричное полосатое – изучаем агротехнику
Основное, что следует помнить – данный сорт самобесплодный, и потому по соседству должны расти другие формы яблонь. Лучшим выбором для ближайших посадок будут Грушовка московская, также очень морозостойкая, а также Папировка. Каждый год под корни следует вносить органические удобрения, особенно это касается супесчаных и суглинистых почв. На каждое растение необходимо около 5 килограммов на плодородном грунте и до 15 – на скудном. Также в качестве подкормок используется мочевина, до 500 граммов на каждый приствольный круг, либо аммиачная селитра как альтернатива, ее с нитраммофской смешивают по 30 граммов и разбавляют в 10 литрах воды на каждое дерево.
Осенняя обрезка яблонь
До периода полного взросления от обрезки старайтесь воздерживаться, ограничьтесь только прищипкой. Но и в дальнейшем нужно стараться сокращать количество побегов осторожно, в небольших количествах. Причиной тому служит довольно редкое образование плодовых отростков, именно поэтому у данного сорта для завязей оставляют даже кольчатки, которые на других яблонях обычно срезаются. Прошлогодние побеги удалять не рекомендуется, именно на них обычно появляется урожай, а старые отростки если и обрезаются, то только четверть от общего количества ветвей. По большей части лишними считаются те побеги, которые растут в сторону земли.
И, конечно, не следует забывать о поливе, поскольку Коричное полосатое – влаголюбивый сорт. Однако каждодневное орошение не требуется, достаточно проводить его 5 раз в месяц. Для этого в околоствольный круг или через заранее врытые 4 трубки сразу под корни выливается 1 ведро воды утром и 1 – вечером. Этого вполне достаточно, чтобы деревья не сохли даже в самую сильную жару. Самый важный период, когда полив должен быть регулярным – пора плодоношения, которая приходится на июль и август. Именно в это время появляются и почки, которые станут яблоками в следующем году. В засушливый год полив можно продлить до первой декады сентября. 1 раз в год, ближе к осени, в воду, подготовленную для орошения, вносятся комплексные удобрения в количестве, указанном в инструкции, причем обязательно не содержащие азот.
Должное внимание нужно уделить обработкам от болезней и вредителей. В частности, как уже было сказано, сорт Коричное полосатое очень легко заболевает паршой. Для профилактики еще в весенние месяцы следует опрыскивать ветви 7 % мочевиной и разведенным в воде до 10 % хлористым калием. При поражении обязательно обрабатывайте крону каждого дерева средствами, в которых присутствует медь, например, пригодна бордоская жидкость в 4 % растворе при первом опрыскивании и 1 % – для второго. Листья и ветки, оказавшиеся пораженными, обязательно нужно сжигать осенью. Из вредителей очень часто яблоки повреждает плодожорка, от которой делаются ловчие пояса из мешковины, оборачивающиеся вокруг стволов, а затем сжигающиеся. Также обязательно нужно уничтожать или скармливать скоту опадающие яблоки.
